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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英雄たちの食卓     

著者名 遠藤 雅司/著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版年月 2018.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001431442
書誌種別 図書(日本語)
著者名 遠藤 雅司/著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版年月 2018.3
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-8002-8132-6
ISBN 978-4-8002-8132-6
分類記号 383.8
食生活-歴史 料理-歴史 伝記
書名 英雄たちの食卓     
書名ヨミ エイユウタチ ノ ショクタク
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。
著者紹介 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174743112一般図書383/エ/新e58 A-4帯出可在庫中 
2 白糸台  0174753087一般図書383/エ/地区開架 帯出可在庫中 

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2018
383.8 383.8
食生活-歴史 料理-歴史 伝記
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