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書誌情報サマリ

書名

世界の虫を食べてみたい 幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて    

著者名 吉田 誠/著
著者名ヨミ ヨシダ マコト
出版者 緑書房
出版年月 2025.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002151974
書誌種別 図書(日本語)
著者名 吉田 誠/著
著者名ヨミ ヨシダ マコト
出版者 緑書房
出版年月 2025.12
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-86811-047-7
ISBN 978-4-86811-047-7
分類記号 383.8
昆虫食
書名 世界の虫を食べてみたい 幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて    
書名ヨミ セカイ ノ ムシ オ タベテ ミタイ
内容紹介 美味しい“昆虫グルメ”を求め、有休とって限界旅-。ゲテモノではなく、「文化」であり「産業」でもある昆虫食。世界各地の食用昆虫を、著者が現地に飛んで実食し、さらには養殖を学んで実践した体験記。
著者紹介 滋賀県米原市生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。トビイロスズメの販売・輸入等を行う株式会社環虫社を設立。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177668985一般図書383/ヨ/新e57 C-3帯出可在庫中 

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吉田 誠
2025
383.8 383.8
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