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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000403035 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
横山 タカ子/著
|
著者名ヨミ |
ヨコヤマ タカコ |
|
増補改訂版 |
出版者 |
信濃毎日新聞社
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-7840-7132-6 |
分類記号 |
596.3
|
|
漬物 |
書名 |
作って楽しむ信州の漬物 |
書名ヨミ |
ツクッテ タノシム シンシュウ ノ ツケモノ |
内容紹介 |
信州生まれの料理研究家が、古老に教わったり母から受け継いだ味に工夫と研究を重ねた新定番の漬物を紹介。そのほか、現代人の生活にマッチした「サラダ感覚の漬物」や「季節の保存漬け」なども収録する。 |
著者紹介 |
1948年長野県生まれ。長年SBCテレビ・ラジオやNHKテレビの番組にレギュラー出演、長野県カルチャーセンターの講師も務める。2007年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171098312 | 一般図書 | 596/ヨ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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