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書誌情報サマリ
書名 |
食の安全と環境 「気分のエコ」にはだまされない シリーズ地球と人間の環境を考える
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著者名 |
松永 和紀/著
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著者名ヨミ |
マツナガ ワキ |
出版者 |
日本評論社
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出版年月 |
2010.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000389003 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
松永 和紀/著
|
著者名ヨミ |
マツナガ ワキ |
出版者 |
日本評論社
|
出版年月 |
2010.4 |
ページ数 |
8,224,3p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-535-04831-7 |
分類記号 |
519
|
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環境問題 食糧問題 食品衛生 |
書名 |
食の安全と環境 「気分のエコ」にはだまされない シリーズ地球と人間の環境を考える |
書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン ト カンキョウ |
内容紹介 |
地産地消は環境にやさしくない? 肉の消費と食品廃棄が招く日本の汚染とは? 消費者が変えるべきこととは? 食と環境に関する基礎的な知識を提供するとともに、食にまつわるさまざまな定説を見直す。 |
著者紹介 |
1963年長崎県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞記者を経て、フリーランスの科学ライター。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞2008を受賞。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0171064041 | 一般図書 | 519/マ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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