蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
日本の食力 国産農産物がおいしい理由
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著者名 |
山本 謙治/著
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著者名ヨミ |
ヤマモト ケンジ |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2009.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000311011 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
山本 謙治/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト ケンジ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2009.10 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-259-54728-8 |
分類記号 |
611.4
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農産物 食生活 |
書名 |
日本の食力 国産農産物がおいしい理由 |
書名ヨミ |
ニホン ノ ショクジカラ |
内容紹介 |
すぐそこにある「うまい!」の再発見が、日本の食と農を救う! 全国の農山漁村を歩いて出会った地域の食文化を紹介。『日本農業新聞』の連載「やまけんの舌好調」をベースに加筆修正して書籍化。 |
著者紹介 |
1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。著書に「日本の「食」は安すぎる」他。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
是政 | 0171282049 | 一般図書 | 611/ヤ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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