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書誌情報サマリ

書名

日本の食力 国産農産物がおいしい理由    

著者名 山本 謙治/著
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000311011
書誌種別 図書(日本語)
著者名 山本 謙治/著
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.10
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-259-54728-8
分類記号 611.4
農産物 食生活
書名 日本の食力 国産農産物がおいしい理由    
書名ヨミ ニホン ノ ショクジカラ
内容紹介 すぐそこにある「うまい!」の再発見が、日本の食と農を救う! 全国の農山漁村を歩いて出会った地域の食文化を紹介。『日本農業新聞』の連載「やまけんの舌好調」をベースに加筆修正して書籍化。
著者紹介 1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタント。著書に「日本の「食」は安すぎる」他。
日本語



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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政   0171282049一般図書611/ヤ/地区開架 帯出可在庫中 

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2009
611.4 611.4
農産物 食生活
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