蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002153934 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
ケリー・A.スプリング/著
龍 和子/訳
|
| 著者名ヨミ |
ケリー A スプリング リュウ カズコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-562-07587-4 |
| ISBN |
978-4-562-07587-4 |
| 分類記号 |
648.24
|
|
肉・肉製品-歴史 かん詰 |
| 書名 |
スパムの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
スパム ノ レキシ |
| 内容紹介 |
第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。 |
| 著者紹介 |
マンチェスター大学で歴史学の博士号を取得。食の歴史を専門とするコンサルタント、研究者、ライター、講師として活躍。ウェブサイト『ザ・フォーク・フロント』のオーナー。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0177674694 | 一般図書 | 648/ス/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ