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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

チョコレートと日本人　　　ハヤカワ新書　　

著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002075499
書誌種別 図書（日本語）
著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12
ページ数 245p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-15-340035-1
分類記号 588.34
チョコレート
書名 チョコレートと日本人　　　ハヤカワ新書　　
書名ヨミ チョコレート ト ニホンジン
内容紹介 バレンタイン、コンビニスイーツ…。なぜ日本人はチョコレートに熱狂するのか? 日本唯一のチョコレートジャーナリストが、文献調査とショコラティエ、関係者への取材を軸に、日本人とチョコレートの歴史、現在、未来を語る。
著者紹介 チョコレートジャーナリスト。ジャーナリスト。広く食に関わるテーマでも取材執筆、商品監修や開発にかかわるコンサルティングも行う。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177438538一般図書M588/ｲ/ｼﾝｼｮ３階一般　帯出可貸出中  ×

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