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書誌情報サマリ

書名

CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子    

著者名 小山 千尋/著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001704514
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小山 千尋/著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-32911-6
分類記号 596.65
菓子 チョコレート
書名 CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子    
書名ヨミ チョコレート デザート チョコレート デ ツクル ゴクジョウ デザート
内容紹介 個性的な魅力を持ち合わせながらも、変幻自在なチョコレート。1年を通してチョコレートを楽しめるように、温かいお菓子から冷たいアイス、ちょっと華やかな気分になれるものまで、とっておきのデザートのレシピを紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。「カフェ中野屋」でデザート開発や製作に携わったのち、独立。TiTRE(ティトル)を主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175694579一般図書596.6/コ/3階一般 帯出可在庫中 

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2021
596.65 596.65
菓子 チョコレート
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