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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

肉・魚・加工食品保存のアイデア帖     

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001594018
書誌種別 図書(日本語)
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7562-5281-4
分類記号 596.3
料理-肉 料理-魚 加工食品 食品保存法
書名 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖     
書名ヨミ ニク サカナ カコウ ショクヒン ホゾン ノ アイデアチョウ
内容紹介 約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175298942一般図書596/シ/3階一般 帯出可在庫中 
2 四谷   0175304864一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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島本 美由紀
2019
596.3 596.3
料理-肉 料理-魚 加工食品 食品保存法
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