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書誌情報サマリ

書名

食と栄養の大百科 専門家が教える科学的に正しい知識  ニュートンムック  

出版者 ニュートンプレス
出版年月 2019.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001571192
書誌種別 図書(日本語)
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2019.8
ページ数 143p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-315-52173-3
分類記号 498.5
食品 栄養 食生活
書名 食と栄養の大百科 専門家が教える科学的に正しい知識  ニュートンムック  
書名ヨミ ショク ト エイヨウ ノ ダイヒャッカ
内容紹介 食に関するさまざまな専門家が、食と健康の気になるギモンにQ&A形式で答えるほか、栄養素の基本、人体の消化・吸収、味と香りの不思議な性質、健康によい理想の食事などを丁寧に解説する。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175224484一般図書498.5/シ/4階一般 帯出可在庫中 

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2019
2019
498.5 498.5
食品 栄養 食生活
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