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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブランデーの歴史   「食」の図書館  

著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン
出版者 原書房
出版年月 2017.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001369259
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著   大間知 知子/訳
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン オオマチ,トモコ
出版者 原書房
出版年月 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05412-1
分類記号 588.57
ブランデー-歴史
書名 ブランデーの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ブランデー ノ レキシ
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174400275一般図書588/エ/3階一般 帯出可在庫中 

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2017
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞
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