蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ
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著者名 |
桔梗 有香子/著
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著者名ヨミ |
キキョウ,ユカコ |
出版者 |
日東書院本社
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出版年月 |
2016.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001218730 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
桔梗 有香子/著
|
著者名ヨミ |
キキョウ,ユカコ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
978-4-528-02115-0 |
分類記号 |
596.65
|
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菓子 |
書名 |
バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ |
書名ヨミ |
バター クリーム デ ツクル エレガント ナ フラワー ケーキ |
内容紹介 |
まるで本物のような花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。花はすべてバタークリームで、1枚1枚花びらを絞ってできています。生地の焼き方やクリームの作り方から、花の絞り方やケーキの組み立て方までを詳細に紹介。 |
著者紹介 |
一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。協会アワード2015で文部科学大臣賞を受賞。アイシングクッキーや和菓子・フラワーケーキなどの講師育成講座を開講。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173992355 | 一般図書 | 596.6/キ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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