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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

リンゴの歴史   「食」の図書館  

著者名 エリカ・ジャニク/著
著者名ヨミ エリカ ジャニク
出版者 原書房
出版年月 2015.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001106454
書誌種別 図書(日本語)
著者名 エリカ・ジャニク/著   甲斐 理恵子/訳
著者名ヨミ エリカ ジャニク カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05172-4
分類記号 625.21
りんご-歴史
書名 リンゴの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ リンゴ ノ レキシ
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173661760一般図書625/ジ/3階一般 帯出可在庫中 
2 白糸台  0173663378一般図書625/ジ/地区開架 帯出可在庫中 
3 是政   0173664855一般図書625/ジ/地区開架 帯出可在庫中 
4 生涯学習 0173664426一般図書625/ジ/地区開架 帯出可在庫中 

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2015
アンドレ・シモン賞特別賞
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