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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めて作るかわいい練りきり和菓子     

著者名 川嶋 紀子/著
著者名ヨミ カワシマ ノリコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001415171
書誌種別 図書(日本語)
著者名 川嶋 紀子/著
著者名ヨミ カワシマ ノリコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.1
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86311-175-2
分類記号 596.65
和菓子
書名 初めて作るかわいい練りきり和菓子     
書名ヨミ ハジメテ ツクル カワイイ ネリキリ ワガシ
内容紹介 動物や花・植物モチーフの練りきり、松竹梅、こいのぼりなどお祝い・イベントモチーフの練りきり…。白餡と求肥を混ぜて作った生地「練りきり」を使ったかわいい和菓子の作り方を紹介します。いろいろ使えるモチーフが満載。
著者紹介 1974年東京生まれ。日本菓子専門学校卒業。老舗和菓子店「銘菓創庵新月」勤務。各地でワークショップも行う。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174452466一般図書596.6/カ/3階一般 帯出可在庫中 
2 白糸台  0174454751一般図書596.6/カ/地区開架 帯出可在庫中 
3 紅葉丘  0174455352一般図書596.6/カ/地区開架 帯出可在庫中 
4 四谷   0174460287一般図書596.6/カ/地区開架 帯出可在庫中 

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2015
596.65 596.65
和菓子
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