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書誌情報サマリ

書名

焼肉美味手帖　　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　

著者名 藤枝 祐太／監修
著者名ヨミ フジエダ,ユウタ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.6

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000924490
書誌種別 図書（日本語）
著者名 藤枝 祐太／監修
著者名ヨミ フジエダ,ユウタ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.6
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-418-14305-4
分類記号 648.2
肉・肉製品
書名 焼肉美味手帖　　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　
書名ヨミ ヤキニク ビミ テチョウ
内容紹介 知ればもっとおいしい! 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全56部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、焼肉基本心得、焼肉の焼き方も掲載。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0172767345一般図書648/ﾔ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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