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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース     

著者名 青木 敦子/著
著者名ヨミ アオキ アツコ
出版者 草思社
出版年月 2011.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000603457
書誌種別 図書(日本語)
著者名 青木 敦子/著
著者名ヨミ アオキ アツコ
出版者 草思社
出版年月 2011.12
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7942-1870-4
分類記号 596.23
料理(西洋)-イタリア ソース
書名 何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース     
書名ヨミ ナンデモ ゴチソウ ニ カワル マホウ ノ イタリアン ソース
内容紹介 どんな食材にも合う10種類のイタリアンソースを厳選。ソースのつくり方をていねいに解説し、1つのソースにつき3つの派生料理を紹介。ソースをいろんな方法で活用するワザも教えます。
著者紹介 実践女子短期大学家政科卒業。イタリア料理研究家、フードコーディネーター、イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ、栄養士。イタリア料理教室「Ambrosio」を主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171613284一般図書596.23/ア/3階一般 帯出可在庫中 

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2011
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア ソース
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