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書誌情報サマリ

書名

レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版    

著者名 レヌ・アロラ/著
著者名ヨミ レヌ アロラ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000563800
書誌種別 図書(日本語)
著者名 レヌ・アロラ/著
著者名ヨミ レヌ アロラ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.8
ページ数 183p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06120-4
分類記号 596.22
料理(インド)
書名 レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版    
書名ヨミ レヌ アロラ ノ オイシイ インド リョウリ
内容紹介 カレーからスープ、サブジ、ライタ、サラダ、パン、ライス、デザート、ドリンクまで、レヌ・アロラのインド料理レシピを網羅的に収録。スパイスの使い方やインドならではの食材も紹介します。
著者紹介 1948年インド・ボンベイ生まれ。76年の再来日以来、講習会、料理教室、テレビなどを通じて日本各地でインド料理とスパイスの普及に努めている。著書に「私のインド料理」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171516271一般図書596.22/ア/3階一般 帯出可在庫中 

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2011
596.22 596.22
料理(インド)
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