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書誌情報サマリ

書名

検証遺伝子組み換え食品     

著者名 藤原 邦達/編著
著者名ヨミ フジハラ クニサト
出版者 家の光協会
出版年月 2000.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910139684
書誌種別 図書(日本語)
著者名 藤原 邦達/編著
著者名ヨミ フジハラ クニサト
出版者 家の光協会
出版年月 2000.7
ページ数 243p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
遺伝子組み換え食品
書名 検証遺伝子組み換え食品     
書名ヨミ ケンショウ イデンシ クミカエ ショクヒン
内容紹介 遺伝子組み換え技術の歴史、遺伝学的問題点、生態学や食品安全学の観点から見た遺伝子組み換え食物、食品表示とその問題点などについて、最新の情報をまとめる。
著者紹介 1927年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、おおさかパルコープ等の嘱託、技術顧問を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145158317一般図書498.5/フ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0145173050一般図書498.5/フ/地区開架 帯出可在庫中 

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2008
615.21 615.21
育種学 遺伝子組み換え食品
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