蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
冷麵ものがたり
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| 著者名 |
金 才順/著
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| 著者名ヨミ |
キン サイジュン |
| 出版者 |
三一書房
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| 出版年月 |
2026.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002196483 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
金 才順/著
|
| 著者名ヨミ |
キン サイジュン |
| 出版者 |
三一書房
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ数 |
163p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-380-26001-8 |
| ISBN |
978-4-380-26001-8 |
| 分類記号 |
383.821
|
|
麵類 料理(朝鮮) |
| 書名 |
冷麵ものがたり |
| 書名ヨミ |
レイメン モノガタリ |
| 内容紹介 |
朝鮮半島で生活に根づいた冷麵は、在日の人々によって海を渡り日本各地に広がった。冷麵の歴史、地元に密着し営業している各店舗のエピソードなどを紹介する。『朝鮮新報』連載に加筆。 |
| 著者紹介 |
青森県生まれ。在日朝鮮人2世。焼肉・冷麵店の次女。平壌冷麵、咸興冷麵、盛岡冷麵に関心をもち日本全国や平壌・咸興・開城で店舗を取材。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0177816741 | 一般図書 | 383/キ/ | 4階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
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