蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
家庭で作れる韓国の常備菜 野菜たっぷり作りおきおかず95品
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| 著者名 |
チョン テキョン/著
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| 著者名ヨミ |
チョン テキョン |
| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2021.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001803108 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
チョン テキョン/著
|
| 著者名ヨミ |
チョン テキョン |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-309-28944-1 |
| ISBN |
978-4-309-28944-1 |
| 分類記号 |
596.22
|
|
料理(朝鮮) |
| 書名 |
家庭で作れる韓国の常備菜 野菜たっぷり作りおきおかず95品 |
| 書名ヨミ |
カテイ デ ツクレル カンコク ノ ジョウビサイ |
| 内容紹介 |
旬の野菜を使ったキムチ、さっと作れるいりこのいり煮、じっくり煮込んだ牛肉のしょうゆ煮…。保存食ほど味が濃くなく、しょうがやねぎ、ごまなどをたっぷり使い、薬食同源の理念に基づいた韓国の常備菜のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
韓国生まれ。黄慧性韓国宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。テレビ等を通じ韓国料理文化の普及に励む。著書に「家庭で楽しむ韓国精進レシピ」「秘伝のレシピで若返る韓国美人食」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 0176363364 | 一般図書 | 596.22/チ/ | 新e58 A-4 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
白糸台 | 0176364198 | 一般図書 | 596/チ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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