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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イラストで見る接客の基本とコツ　カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書　　　　

著者名 渡邊 忠司／著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
出版者 Gakken
出版年月 2024.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002039102
書誌種別 図書（日本語）
著者名 渡邊 忠司／著 　 山崎 真理子／絵
著者名ヨミ ワタナベ タダシ　ヤマザキ マリコ
増補改訂版
出版者 Gakken
出版年月 2024.7
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-802308-2
ISBN 978-4-05-802308-2
分類記号 673.97
飲食店　接客
書名 イラストで見る接客の基本とコツ　カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書　　　　
書名ヨミ イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ
内容紹介 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツをイラストでわかりやすく紹介。接客の動作を解説した動画、英語・中韓国語音声のQRコード付き。感染症やインバウンドへの対策を加えた増補改訂版。
著者紹介 株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177061710一般図書673/ﾜ/３階一般　帯出可在庫中  ○

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