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書誌情報サマリ

書名

アレンジ無限!旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!    

著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002075934
書誌種別 図書(日本語)
著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-06146-1
ISBN 978-4-299-06146-1
分類記号 596
料理 調味料
書名 アレンジ無限!旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!    
書名ヨミ アレンジ ムゲン ウマウマダレ
内容紹介 あえ物、炒め物・煮物の味つけ、揚げ物や焼き物の下味、炊き込みご飯の味つけなどに使える旨うまだれ。和・洋・中4種のたれの作り方と、たれを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。著書に「ずっとつかえるたれソース」など。
日本語



目次


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1 是政   0177440146一般図書596/ム/地区開架 帯出可貸出中  ×

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武蔵 裕子
2025
596 596
料理 調味料
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