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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フードクライシス 食が危ない!    

著者名 金丸 弘美/[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2006.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910702663
書誌種別 図書(日本語)
著者名 金丸 弘美/[著]   ワタナベ ケンイチ/イラスト
著者名ヨミ カナマル ヒロミ ワタナベ ケンイチ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2006.5
ページ数 119p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
食生活 食糧問題 食品衛生
書名 フードクライシス 食が危ない!    
書名ヨミ フード クライシス
内容紹介 なぜ今「食」が問題なのか? 40%という日本の食料自給率、安心できない食材、不健康な食習慣によるアレルギーや体の不調、高齢化する農業…。知らなかった! ではすまされない48の事実をわかりやすくまとめて紹介。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト。各地の自治体や行政機関での食についての講演も多く、大分県の食育アドバイザーも務める。著書に「本物を伝える日本のスローフード」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148563422一般図書498.5/カ/自動書庫 帯出可在庫中 

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金丸 弘美 ワタナベ ケンイチ
2006
498.5 498.5
食生活 食糧問題 食品衛生
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