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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910637034 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
タカコ・ナカムラ/著
|
著者名ヨミ |
タカコ ナカムラ |
出版者 |
自然食通信社
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ数 |
172p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.5
|
|
食生活 |
書名 |
タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう |
書名ヨミ |
タカコ ナカムラ ノ ホール フード デ イコウ |
内容紹介 |
表参道のブラウンライス・カフェのオリジナルメニューと店作りには、全国の生産者に学んだ「ものづくり」の精神がこめられている。おいしい自然食を提案する著者の「プロの仕事」と「Whole Foodな暮らし」の物語。 |
著者紹介 |
山口県生まれ。ブラウンライス(株)を設立し、自然食材を使ったお菓子とパンの製造卸売を始め、ブラウンライス・カフェをプロデュース。著書に「自然食ベストメニュー」など多数。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0146633847 | 一般図書 | 498.5/タ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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