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書誌情報サマリ

書名

タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう     

著者名 タカコ・ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 自然食通信社
出版年月 2005.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910637034
書誌種別 図書(日本語)
著者名 タカコ・ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 自然食通信社
出版年月 2005.9
ページ数 172p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
食生活
書名 タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう     
書名ヨミ タカコ ナカムラ ノ ホール フード デ イコウ
内容紹介 表参道のブラウンライス・カフェのオリジナルメニューと店作りには、全国の生産者に学んだ「ものづくり」の精神がこめられている。おいしい自然食を提案する著者の「プロの仕事」と「Whole Foodな暮らし」の物語。
著者紹介 山口県生まれ。ブラウンライス(株)を設立し、自然食材を使ったお菓子とパンの製造卸売を始め、ブラウンライス・カフェをプロデュース。著書に「自然食ベストメニュー」など多数。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0146633847一般図書498.5/タ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2005
498.5 498.5
食生活
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