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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン     

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 文化出版局
出版年月 2005.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910605195
書誌種別 図書(日本語)
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 文化出版局
出版年月 2005.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
パン
書名 ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン     
書名ヨミ ハンド ミキサー デ ツクル オヤツ パン オカズ パン
内容紹介 めんどうな「こね」はもちろん、発酵後のガス抜き、二次発酵も省略OK! 思いついたときにぱっと焼け、ハンドミキサーさえあれば特別な道具もいらないおやつパン、おかずパンの作り方を紹介。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。パリの「アルページュ」等で修業。現在は自宅で西洋料理とお菓子、ワイン教室を主宰。著書に「3歳からのおべんとう」等。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145702593一般図書596.6/ウ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0148277023一般図書596.6/ウ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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上田 淳子
2005
596.63 596.63
パン
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