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書誌情報サマリ

書名

インスタントラーメンのすべて　日本が生んだ世界食!　　　　

著者名 日本即席食品工業協会／監修
著者名ヨミ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910569096
書誌種別 図書（日本語）
著者名 日本即席食品工業協会／監修
著者名ヨミ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12
ページ数 6,280p
大きさ 19cm
分類記号 588.97
インスタント食品　ラーメン(麵類)
書名 インスタントラーメンのすべて　日本が生んだ世界食!　　　　
書名ヨミ インスタント ラーメン ノ スベテ
内容紹介 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0148222748一般図書588/ｲ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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