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書誌情報サマリ

書名

胡麻の謎 健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!    

著者名 大沢 俊彦/著
著者名ヨミ オオサワ トシヒコ
出版者 双葉社
出版年月 1999.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910049175
書誌種別 図書(日本語)
著者名 大沢 俊彦/著   井上 宏生/著
著者名ヨミ オオサワ トシヒコ イノウエ ヒロオ
出版者 双葉社
出版年月 1999.7
ページ数 310p
大きさ 19cm
分類記号 617.9
ごま
書名 胡麻の謎 健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!    
書名ヨミ ゴマ ノ ナゾ
内容紹介 秘められた「ごま」の歴史、伝説と文化を紹介。意外に知られていない「ごま」の素顔に迫る。栄養バランスに富む「ごま」の最新科学的研究。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。名古屋大学大学院生命農学研究科教授。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144192887一般図書617/オ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2004
748 748
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