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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

正統の蕎麦屋   ポケットサライ  

著者名 片山 虎之介/撮影・文
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ
出版者 小学館
出版年月 2004.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910518237
書誌種別 図書(日本語)
著者名 片山 虎之介/撮影・文   『サライ』編集部/編
著者名ヨミ カタヤマ トラノスケ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2004.7
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 596.38
そば
書名 正統の蕎麦屋   ポケットサライ  
書名ヨミ セイトウ ノ ソバヤ
内容紹介 「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現在。
著者紹介 写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0146584131一般図書596/カ/自動書庫 帯出可在庫中 

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片山 虎之介 『サライ』編集部
2004
596.38 596.38
そば
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