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書誌情報サマリ

書名

もう肉も卵も牛乳もいらない! 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ    

著者名 エリック・マーカス/著
著者名ヨミ エリック マーカス
出版者 早川書房
出版年月 2004.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910515892
書誌種別 図書(日本語)
著者名 エリック・マーカス/著   酒井 泰介/訳
著者名ヨミ エリック マーカス サカイ タイスケ
出版者 早川書房
出版年月 2004.6
ページ数 289p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
食生活 菜食 畜産業-アメリカ合衆国 環境保全
書名 もう肉も卵も牛乳もいらない! 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ    
書名ヨミ モウ ニク モ タマゴ モ ギュウニュウ モ イラナイ
内容紹介 すべての動物性食品は、百害あって一利なし! 健康、家畜動物への共感、飢餓撲滅・環境保全の観点から現代人が完全菜食を選ぶべき理由を示し、完全菜食生活こそが豊かで知的でパワフルな現代的ライフスタイルであると説く。
著者紹介 コロンビア大学でティーチング・ライティング(執筆法指導)の修士号を取得。ヴィーガン食、ヴェジタリアン食を推進する作家、活動家。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148038367一般図書498.5/マ/自動書庫 帯出可貸出中  ×

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エリック・マーカス 酒井 泰介
2004
498.583 498.583
食生活 菜食 畜産業-アメリカ合衆国 環境保全
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