蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食品リスク BSEとモダニティ シリーズ生きる思想
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著者名 |
神里 達博/著
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著者名ヨミ |
カミサト タツヒロ |
出版者 |
弘文堂
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出版年月 |
2005.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910640904 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
神里 達博/著
|
著者名ヨミ |
カミサト タツヒロ |
出版者 |
弘文堂
|
出版年月 |
2005.10 |
ページ数 |
378p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.54
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食品衛生 狂牛病 |
書名 |
食品リスク BSEとモダニティ シリーズ生きる思想 |
書名ヨミ |
ショクヒン リスク |
内容紹介 |
BSE、鳥インフルエンザ、O-157、ダイオキシン、中国ではブタ連鎖球菌のアウトブレイク。「食」はなぜ「不安」となったのか。食への不安の根底にある、科学そのものに対する疑念にまで立ち入って考える。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。東京大学総合文化研究科博士課程単位取得。早稲田大学、東京農工大学非常勤講師、東京大学先端科学技術研究センター協力研究員を兼務。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0148352735 | 一般図書 | 498.5/カ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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