蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
カツオの産業と文化 ベルソーブックス
|
著者名 |
若林 良和/著
|
著者名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
出版者 |
成山堂書店
|
出版年月 |
2004.2 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910478656 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
若林 良和/著
|
著者名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
出版者 |
成山堂書店
|
出版年月 |
2004.2 |
ページ数 |
188p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
664.63
|
|
かつお(鰹) |
書名 |
カツオの産業と文化 ベルソーブックス |
書名ヨミ |
カツオ ノ サンギョウ ト ブンカ |
内容紹介 |
日本人に馴染み深いカツオ。その生態から一本釣りの現場、かつお節製造、漁の儀礼、食べ方、カツオによる地域おこしまで広く紹介する。産業としての社会学・経済学、文化としての民俗学など様々な視点からの解説。 |
著者紹介 |
1959年滋賀県生まれ。仏教大学大学院社会学研究科博士課程修了。愛媛大学農学部教授、同大学大学院連合農学研究科教授。水産学博士。地域漁業学会奨励賞、漁業経済学会学会賞を受賞。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0147907737 | 一般図書 | 664/ワ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ