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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カフェ・喫茶店オーナーになるには   なるにはBOOKS  

著者名 安田 理/著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2003.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910419448
書誌種別 図書(日本語)
著者名 安田 理/著
著者名ヨミ ヤスダ オサム
出版者 ぺりかん社
出版年月 2003.6
ページ数 156p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
喫茶店
書名 カフェ・喫茶店オーナーになるには   なるにはBOOKS  
書名ヨミ カフェ キッサテン オーナー ニ ナル ニワ
内容紹介 人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェや喫茶店。カフェや喫茶店で働きたいという人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介。経営者の体験談も掲載。
著者紹介 1945年北海道生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。柴田書店の編集を務めたのち、有限会社フードビジネス企画開発室を設立。コンサルティングに従事している。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0147590913児童書36/ナ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 中央   0149905861一般図書BU366.2/ナ/シゴト自動書庫 帯出可在庫中 

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2003
673.98 673.98
喫茶店
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