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書誌情報サマリ

書名

ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ     

著者名 栗原 友/著
著者名ヨミ クリハラ,トモ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001782327
書誌種別 図書(日本語)
著者名 栗原 友/著
著者名ヨミ クリハラ,トモ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8334-5183-3
分類記号 596.35
料理-魚
書名 ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ     
書名ヨミ ヒトリブン フタリブン サシミ パック デ サカナツマミ
内容紹介 カツオのたたきトマトサルサ、ホタテのカリカリ海苔巻き、ウニのスクランブルエッグ、アジのタルタル…。刺身パックを使って自由な発想でつくる「さかなつまみ」を紹介する。つくりおきのレシピも掲載。
著者紹介 料理家。水産卸会社を経営。築地に鮮魚店「クリトモ商店」を開店。著書に「クリトモのさかな道」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176286987一般図書596/ク/3階一般 帯出可在庫中 

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