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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

プチシェフのためのフレンチレシピ ホテル・リッツの子ども料理教室より    

著者名 上野 万梨子/日本語版監修
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 学研
出版年月 2001.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910262090
書誌種別 図書(日本語)
著者名 上野 万梨子/日本語版監修   貴田 奈津子/訳   ジョエル・ジョリヴェ/イラスト   リッツ・エスコフィエフランス料理学校/制作
著者名ヨミ ウエノ マリコ キダ ナツコ ジョエル ジョリヴェ リッツ エスコフィエ フランス リョウリ ガッコウ
出版者 学研
出版年月 2001.11
ページ数 95p
大きさ 31cm
分類記号 596.23
料理(西洋)-フランス
書名 プチシェフのためのフレンチレシピ ホテル・リッツの子ども料理教室より    
書名ヨミ プチ シェフ ノ タメ ノ フレンチ レシピ
内容紹介 名高いパリのホテル、リッツ料理学校が制作した子ども向けのレシピ集を翻訳。簡単なフランス料理の作り方をふんだんなイラストで紹介する。実際にパリの料理教室で使用されている実践的39レシピ。
日本語
累積注記 付:日本語版オリジナルブックレット(1枚)



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0144882891児童書59/プ/地区開架 帯出可在庫中 

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上野 万梨子 貴田 奈津子 ジョエル・ジョリヴェ リッツ・エスコフィエフランス料理学校
2001
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス
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