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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麵食のすすめ     

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2001.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910230234
書誌種別 図書(日本語)
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2001.7
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
そば うどん
書名 麵食のすすめ     
書名ヨミ メンショク ノ ススメ
内容紹介 これまでの栄養学や調理科学などの研究成果を踏まえて、麵食に関する専門知識をできるだけわかりやすく解説。健康食としてそば・うどんを見直し、その優れた点をアピールする。
日本語
累積注記 企画:日本麵類業団体連合会



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144790318一般図書498.5/メ/自動書庫 帯出可在庫中 

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柴田書店
2001
498.5 498.5
そば うどん
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