蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
すぐ役立つ食べもの安心事典
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著者名 |
辻 啓介/監修
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著者名ヨミ |
ツジ ケイスケ |
出版者 |
法研
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出版年月 |
2001.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910183071 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
辻 啓介/監修
|
著者名ヨミ |
ツジ ケイスケ |
出版者 |
法研
|
出版年月 |
2001.1 |
ページ数 |
263p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.5
|
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食品 栄養 |
書名 |
すぐ役立つ食べもの安心事典 |
書名ヨミ |
スグ ヤクダツ タベモノ アンシン ジテン |
内容紹介 |
食品ごとの栄養成分、効用、調理と選び方、保存、安全性を網羅。生鮮食品から注目の健康物質、遺伝子組み換え食品、食品添加物、食中毒まで、食の周辺を徹底紹介。食品の目利きになれる正しい知識と新情報。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0149812182 | 一般図書 | 498.5/ス/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
生涯学習 | 0145320958 | 一般図書 | 498.5/ス/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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