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書誌情報サマリ
書名 |
とっておきのウィーン菓子 簡単レシピでつくる楽しみたべる楽しみ Magazine House mook
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著者名 |
勝身 利子/[著]
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著者名ヨミ |
カツミ トシコ |
出版者 |
マガジンハウス
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出版年月 |
2000.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910162502 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
勝身 利子/[著]
|
著者名ヨミ |
カツミ トシコ |
出版者 |
マガジンハウス
|
出版年月 |
2000.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
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菓子 |
書名 |
とっておきのウィーン菓子 簡単レシピでつくる楽しみたべる楽しみ Magazine House mook |
書名ヨミ |
トッテオキ ノ ウィーン ガシ |
内容紹介 |
オーストリアの老舗菓子店で修業した経験をもつ著者が紹介するウィーン菓子の数々。四季のお菓子とクリスマスのお菓子のレシピのほか、オーストリアでの修業の話や、コーヒー、ワインの話も収載。 |
著者紹介 |
神奈川県生まれ。ウィーンの料理学校などで学び、老舗洋菓子店で菓子職人として働く。現在はフードコーディネーターとして活躍。著書に「ワイン好きの料理ノート」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0145274965 | 一般図書 | W596.6/カ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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