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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なんでもスープ     

著者名 音羽 和紀/著
著者名ヨミ オトワ カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 1998.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810077322
書誌種別 図書(日本語)
著者名 音羽 和紀/著
著者名ヨミ オトワ カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 1998.11
ページ数 117p
大きさ 20×20cm
ISBN 4-388-05835-1
分類記号 596
スープ
書名 なんでもスープ     
書名ヨミ ナンデモ スープ
内容紹介 食事のはじまりに食欲をかきたてるスープを少し、体調が悪いときには消化のいい軽めのスープ、たくさんの人が集まったら豪勢なスープでおもてなし…。素材の組み合わせや姿・形も豊富なスープのレシピを紹介。
著者紹介 1947年栃木県生まれ。大学卒業後、渡欧し、フランス、ドイツ、スイス料理を学ぶ。帰国後、中村屋総料理長に。現在は、フランス料理店やデリカショップなどを経営する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0144068764一般図書596/オ/自動書庫 帯出可在庫中 

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1998
596 596
スープ
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