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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ぼくが肉を食べないわけ     

著者名 ピーター・コックス/著
著者名ヨミ ピーター コックス
出版者 築地書館
出版年月 1998.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810077197
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ピーター・コックス/著   浦和 かおる/訳
著者名ヨミ ピーター コックス ウラワ カオル
新版
出版者 築地書館
出版年月 1998.12
ページ数 278p
大きさ 23cm
分類記号 498.5
肉・肉製品 蔬菜
書名 ぼくが肉を食べないわけ     
書名ヨミ ボク ガ ニク オ タベナイ ワケ
内容紹介 肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。
著者紹介 1955年イギリス生まれ。イギリス・ベジタリアン協会を創設、初代会長を務めた。現在、同協会会員・マーケティング学会会員。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0143970671一般図書498.5/コ/自動書庫 帯出可在庫中 

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1998
498.5 498.5
肉・肉製品 蔬菜
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