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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ザ・松阪牛　　　　　

著者名 中日新聞三重総局／編
著者名ヨミ チュウニチ シンブン ミエ ソウキョク
出版者 中日新聞本社
出版年月 1998.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009810047024
書誌種別 図書（日本語）
著者名 中日新聞三重総局／編
著者名ヨミ チュウニチ シンブン ミエ ソウキョク
出版者 中日新聞本社
出版年月 1998.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 645.3
うし(牛)
書名 ザ・松阪牛　　　　　
書名ヨミ ザ マツザカウシ
内容紹介 世界に誇る日本の美味、松阪牛。とろけるような味わい、きめ細かい肉質は、どのようにして生まれたのか。松阪の肥育農家、素牛のふるさと但馬、牛飼い名人たちを訪ね、最高の肉牛つくりの秘密を明かす。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0142566645一般図書645/ｻﾞ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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1998
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