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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

トースターでつくる世界で愛されているケーキレシピ100　　　　　

著者名 仁科 文之／著
著者名ヨミ ニシナ フミユキ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2010.3

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000358446
書誌種別 図書（日本語）
著者名 仁科 文之／著 　 加藤 信／監修
著者名ヨミ ニシナ フミユキ　カトウ マコト
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2010.3
ページ数 95p
大きさ 18×20cm
ISBN 978-4-401-63313-5
分類記号 596.65
菓子
書名 トースターでつくる世界で愛されているケーキレシピ100　　　　　
書名ヨミ トースター デ ツクル セカイ デ アイサレテ イル ケーキ レシピ ヒャク
内容紹介 プロが学ぶ黄金比率を公開! おうちにある道具とトースターで作れる、かんたんでおいしい本格ケーキレシピ集。パウンドケーキ、スポンジ、クッキーの3つの生地別に、世界中で親しまれているケーキをたくさん紹介します。
著者紹介 昭和32年神奈川県生まれ。(協)全日本洋菓子工業会入社。出版局・技能局・及び職業訓練校講師。製菓専門誌・教科書・製菓理論等を担当。ネットコンテンツ事業(有)ニシナデイヴィッド設立。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府　　　0170991095一般図書596.6/ﾆ/地区開架　帯出可在庫中  ○
2 武蔵台　　0170991848一般図書596.6/ﾆ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 四谷　　　0170992473一般図書596.6/ﾆ/地区開架　帯出可在庫中  ○
4 宮町　　　0170992713一般図書596.6/ﾆ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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