蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ふんわりとろける米粉のシフォン
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著者名 |
中山 真由美/著
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著者名ヨミ |
ナカヤマ,マユミ |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2023.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001989515 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
中山 真由美/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ,マユミ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2023.12 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-259-56781-1 |
分類記号 |
596.65
|
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菓子 米粉 |
書名 |
ふんわりとろける米粉のシフォン |
書名ヨミ |
フンワリ トロケル コメコ ノ シフォン |
内容紹介 |
小麦粉シフォンの、とろける口溶けはそのままに、米粉のもちっとした食感がほどよくプラスされた体にやさしいグルテンフリーの米粉のシフォン。基本のバニラシフォンをはじめ、バラエティ豊かなシフォンの作り方を紹介します。 |
著者紹介 |
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」を始め、少人数制のお菓子教室をスタート。著書に「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176959070 | 一般図書 | 596.6/ナ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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