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書誌情報サマリ

書名

体に悪い、悪くない、ホントはどっち?　体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた　　　　

著者名 ジョージ・ザイダン／著
著者名ヨミ ジョージ ザイダン
出版者 化学同人
出版年月 2023.8

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001964333
書誌種別 図書（日本語）
著者名 ジョージ・ザイダン／著 　 藤崎 百合／訳
著者名ヨミ ジョージ ザイダン　フジサキ,ユリ
出版者 化学同人
出版年月 2023.8
ページ数 5,361p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7598-2342-4
分類記号 498.53
食品化学　化学薬品　有害物質
書名 体に悪い、悪くない、ホントはどっち?　体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた　　　　
書名ヨミ カラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ
内容紹介 加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
著者紹介 科学コミュニケーター、テレビ番組やウェブ番組の司会および制作を務める。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0178416723一般図書498.5/ｻﾞ/４階一般　帯出可貸出中  ×

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