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書誌情報サマリ

書名

食堂いちじくの精進おかず　　　　　

著者名 尾崎 史江／著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001951282
書誌種別 図書（日本語）
著者名 尾崎 史江／著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-487-81652-1
分類記号 596.21
精進料理
書名 食堂いちじくの精進おかず　　　　　
書名ヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オカズ
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176833267一般図書596.21/ｵ/３階一般　帯出可在庫中  ○
2 白糸台　　0176834885一般図書596/ｵ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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