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書誌情報サマリ

書名

野田シェフのドイツ料理　　　　　

著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 メトロポリタンプレス
出版年月 2022.11

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001891841
書誌種別 図書（日本語）
著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 メトロポリタンプレス
出版年月 2022.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-909908-61-2
分類記号 596.23
料理(西洋)-ドイツ
書名 野田シェフのドイツ料理　　　　　
書名ヨミ ノダ シェフ ノ ドイツ リョウリ
内容紹介 音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、本場のハンバーグ、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。
著者紹介 東京品川生まれ。メルセデスベンツ・ジャパン本社ビル内に「ツム・アインホルン」出店。ドイツ文化を広めるため、テレビ出演など多方面で活躍。著書に「ドイツ修道院のハーブ料理」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176674943一般図書596.23/ﾉ/返却4 C-1帯出可在庫中  ○

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