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書誌情報サマリ

書名

音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    

著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001617485
書誌種別 図書(日本語)
著者名 野田 浩資/著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-61913-1
分類記号 762.3
音楽家 食生活 料理(西洋)
書名 音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード    
書名ヨミ オンガクカ ノ ショクタク
内容紹介 クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175376326一般図書762/ノ/3階一般 帯出可在庫中 
2 白糸台  0175387208一般図書762/ノ/地区開架 帯出可在庫中 
3 新町   0175389451一般図書762/ノ/地区開架 帯出可在庫中 
4 紅葉丘  0175402908一般図書762/ノ/地区開架 帯出可在庫中 
5 生涯学習 0175380385一般図書762/ノ/地区開架 帯出可在庫中 

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2020
762.3 762.3
音楽家 食生活 料理(西洋)
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