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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

SDGs時代の食べ方　世界が飢えるのはなぜ?　　ちくまQブックス　　

著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.10

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001788550
書誌種別 図書（日本語）
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.10
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-480-25116-9
分類記号 611.32
食品ロス
書名 SDGs時代の食べ方　世界が飢えるのはなぜ?　　ちくまQブックス　　
書名ヨミ エスディージーズ ジダイ ノ タベカタ
内容紹介 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176312593ＹＡYA611/ｲ/４階青少年帯出可在庫中  ○
2 白糸台　　0176308955ＹＡYA61/ｲ/地区開架　帯出可貸出中  ×
3 西府　　　0176350817ＹＡYA61/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○
4 片町　　　0176330876ＹＡYA61/ｲ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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