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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化 10 アラブ     

著者名 石毛 直道/監修
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.02


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910780162
書誌種別 図書(日本語)
著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/〔ほか〕編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.02
ページ数 297p
大きさ 22
分類記号 383.8
食生活 料理(アラビア)
書名 世界の食文化 10 アラブ     
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 0100 アラブ
内容紹介 アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの4つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148813207一般図書383/セ/104階一般 帯出可在庫中 

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石毛 直道 大塚 滋
2021
451.85 519
地球温暖化
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