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書誌情報サマリ

書名

OXYMORONのあまいもの　何度でも食べたくなる、飾らない味　　　　

著者名 大島 小都美／著
著者名ヨミ オオシマ サトミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001739063
書誌種別 図書（日本語）
著者名 大島 小都美／著 　 村上 愛子／著
著者名ヨミ オオシマ サトミ　ムラカミ,アイコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-52188-5
分類記号 596.65
菓子
書名 OXYMORONのあまいもの　何度でも食べたくなる、飾らない味　　　　
書名ヨミ オクシモロン ノ アマイ モノ
内容紹介 飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる! 行列のできるカレー店・OXYMORONの「あまいもの」のレシピを公開。イチゴのババロアなど季節のお菓子から、スパイスを使ったレシピまで収録する。
著者紹介 兵庫県生まれ。オクシモロンオープン時に甘いもののメニュー開発や製造に携わる。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176123297一般図書596.6/ｵ/３階一般　帯出可在庫中  ○

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