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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001557553 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
ハリー・チェン/著
中村 加代子/訳
|
著者名ヨミ |
ハリー チェン ナカムラ カヨコ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-7661-3194-9 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 |
書名 |
台湾レトロ氷菓店 あの頃の甘味と人びとをめぐる旅 |
書名ヨミ |
タイワン レトロ ヒョウカテン |
内容紹介 |
トッピングが山のように盛られたかき氷、新鮮な果物を使ったフルーツジュースにアイス…。昔から台湾の人びとに愛されてきた「氷菓店」をテーマに、半世紀、あるいはそれ以上つづく老舗の甘味と店主らを写真で紹介する。 |
著者紹介 |
台北生まれ。雑誌でコラムを執筆。写真と文章を通じて、美食、雑貨、文化などを長年訪ね歩いた経験を活かし、趣ある食文化を記録。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0175176155 | 一般図書 | 596.9/チ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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